2025 25 November

31 dicembre San Silvestro 2025

Menù di Mare Carpaccio di Trota salmonata Con mayo vegan e Cialda di Ananas    Bis Primi Piatti Tortelli ripieni di Patate al baccalà mantecato E briciole di Polenta     Sigaro alla Zucca e Ricotta affumicata Con Mandorle Tostate   Secondo Piatto Trancio di Salmone* cbt con salsa Yogurt e Aneto e dischi di Patate Dessert: Il ...

2025 25 November

Natale 2025

Ristorante Al Monastero            Natale 2025   Aperitivo Cin Cin Mille Auguri!!!   Antipasti        Roast-beef di Cervo                        Con purea di Pistacchio, gocce ...

2025 30 Oktober

Qualche cenno sul menù generale

Antipasti -Prosciutto Crudo Bagatto di San Daniele(1) Con grissini al mais   -Carne salata di Bergamasco con lamelle di Tartufo e Rucola   -Degustazione di Formadi Frant e Gorgonzola (7, 10) abbinato con Castagnaccio   -Salame Cotto di Pura Oca Con Puntarelle, Aceto di lamponi e Formaggio stagionato   -Panna cotta Zucca e Speck   -Mazzancolle* ...

2025 30 Oktober

per San Martin e tutto il mese di Novembre

Perchè chi non magna Oca  a San Martin  non fa il beco  d'un quattrin!!! Quindi dal 6 Novembre  sarà possibile degustare i piatti dell'Oca  quest'anno proponiamo:    Salame Cotto d’Oca con Aceto di lamponi, Puntarelle e Formaggio Stagionato  €15  Cotechino di Pura Oca con disco di Polenta e crema di ...

2025 30 Oktober

dal 31 Ottobre al 2 Novembre 2025

Dal 31 Ottobre al 2 Novembre  proponiamo  I Piatti della Zucca   “Gubana Salata d’Autunno” Pane alle Noci Panificio Dorbolò Con Porcini, Zucca e crema al Frant € 15   Orzotto con Trombette dei Morti e Spirale di Zucca € 15   Lombo di Salmone cbt con Patate Viola e Funghi Neri € 20   Lingotto Cioccolato ...