2023
1
dicembre
S.Silvestro 2023 PROPONIAMO DUE MENU'
MARE O TERRA ... a voi la scelta !
Menù di Mare
Tartar di Salmone Quarnero
Con zuppetta fredda di Sedano,
Mele e Limone
Bis
Risotto mantecato alle Barbabietole
Salsa allo Champagne
Con Gamberi e Limone Candito
Rotolo di Zucchine ripieno di Mare
gratinato allo Zafferano di Angela
Filetto di Scorfano
Con Pomodori Secchi ...
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2023
1
dicembre
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2023
1
dicembre
Antipasti
-il Prosciutto Crudo Bagatto di San Daniele
-le degustazioni di formaggi con le nostre marmellate
-il flan di Broccoli con Crema di Caprino e Acciughe
Primi Piatti
gli immancabili Cialcions del Monastero
e i deliziosi Maltagliati al ragù d'Anatra
leggermente tartufati
-Risottino con Zafferano di Angela, Carpaccio di Scampi e Liquirizia
-la Zuppa di Cipolle gratinata
Secondi Piatti
è ...
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2023
30
novembre
Pensiamo che l'autunno è sicuramente una stagione malinconica
ma la natura ci compensa regalandoci Sua Maestà il Tartufo Bianco
noi la riteniamo una materia prima preziosissima ed è per questo che
gli dedichiamo pochi piatti, ma fatti a regola d'arte per regalarvi
una coccola culinaria!!!
Vi aspettiamo per assaporare con i nostri piatti questo Dono della Natura...
per info e prenotazioni 0432 700808
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