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2025 6 Februar

qualche cenno sul menù....

qualche cenno sul menù....
questi sono alcuni dei piatti che vi proponiamo ....

tra gli antipasti 

-Tortino di Verza, Speck e Patate 

con fonduta di Pecorino 

-Trota affumicata "La Regina"

con maionese ai Lamponi e Crumble di Rosmarino

Tra i Primi Piatti oltre agli immancabili 

-Cialcions del Monastero 

-Maltagliati al Ragù d'Anatra 

-Tagliolini al ragù di Agnello 

con Zafferano e Lamelle di Tartufo 

-Risottino al Pesto di Rucola, tartare di Gamberi 

e spuma di Mandorle 

Secondi Piatti 

-Filetto di Maiale in crosta di Pancetta Laccata al Miele e Ribes Rosso  

-Filetto di Rombo all'Oro di Angela 

con rondelle di Zucchine e Pomodori in Confit...

Dessert

Mousse al Cioccolato fondente 

con Crumble di Mandorle e Lamponi 

Semifreddo all'Arancia e Rum 

.... questi sono solo alcuni dei piatti che vi proponiamo e vi invitiamo ad assaggiare ...

Vi aspettiamo, ricordandovi che è sempre gradita la prenotazione!

 

 








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