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2021 11 novembre

Per San Martino e tutto il mese di Novembre... Mený dell'Oca

Per San Martino e tutto il mese di Novembre... Mený dell'Oca

Per San Martino e tutto Novembre

Il Ristorante Al Monastero propone:

“I piatti  dell’OCA”  

Perché chi non magna Oca a San Martin

non fa il Beco d’un quattrin!!!

 

-Prosciutto Cotto d’Oca Sforzesca

Con Insalata di Carciofi, Melograno e Olive Nere 

-Foie gras d’Oca con Pera al Vino,

brunoise di Zucchine e gelatina al Verduzzo 

 

-Risottino all’Oro di Angela  

con Salame Cotto d’Oca e lamelle di Tartufi Nero 

-Tagliolini al Raguttino d’Oca al profumo di Arancia

e crema di Matajur

 

-Coscetta d’Oca in confit  Su Polentina   

-Petto d’Oca con Riduzione di Cointreau e Rabuchon   

 

Ristorante Al Monastero - via Ristori,9 - Cividale del Friuli








info@almonastero.com